Descrizione
Il Timemore Sculptor 078S è un macinacaffè elettrico premium che rappresenta l'apice assoluto nel rapporto qualità-prezzo per i baristi domestici esigenti. Si tratta di un macinacaffè single-dose con grandi macine piane da 78 mm.
Il modello 078S è dotato di macine piane universali, progettate principalmente per ottenere la consistenza ideale per l'espresso, ma grazie all'elevata uniformità di macinatura eccellono anche nei metodi di estrazione alternativi.
Per gli amanti dei metodi alternativi esiste il modello Timemore 078, progettato specificamente per il filter coffee. Tutti i parametri rimangono invariati, l'unica differenza risiede nelle macine – nel modello Timemore 078 sono calibrate esclusivamente per la preparazione del caffè filtro.
Caratteristiche principali del modello Timemore 078S:
- Macine innovative - Il modello 078S è dotato di macine piane da 78 mm appositamente progettate. Sono ottimizzate per un'elevata uniformità di macinatura, il che significa un minimo di particelle fini („fines“). Grazie a ciò, otterrai un gusto pulito con una consistenza definita nell'espresso e un'acidità brillante senza amarezze indesiderate nei metodi a filtro (es. V60).
- „Rotary Knocker“ brevettato (Rimuovi residui) - Uno dei maggiori problemi dei macinacaffè è la ritenzione (caffè residuo all'interno). Lo Sculptor 078S ha un „knocker“ meccanico all'uscita del caffè. Ruotando semplicemente l'anello dopo la macinatura, si scuotono meccanicamente i residui di polvere fine direttamente nel contenitore, riducendo al minimo gli sprechi e mantenendo il macinino più pulito.
- Motore Brushless con velocità regolabile (RPM) - Il macinacaffè è azionato da un potente motore brushless con controllo PID, che solitamente si trova solo in macchine commerciali molto più costose. Giri regolabili: è possibile regolare manualmente la velocità di rotazione delle macine tra 800 e 1400 RPM. I bassi regimi riducono la formazione di polvere e il riscaldamento dei chicchi, mentre quelli più alti accelerano il processo di macinatura.
- Regolazione continua (Stepless) della granulometria - A differenza della versione 078 (destinata solo al filtro), il modello 078S ha una regolazione continua. Questo è fondamentale per l'espresso, dove anche uno spostamento microscopico nella macinatura influenza notevolmente il tempo di estrazione e il gusto.
- Design intelligente ed ergonomia - Contenitore e coperchio magnetici: il contenitore per il caffè macinato si autocentra sotto l'uscita grazie ai magneti. Anche il coperchio della campana è magnetico, aumentando il comfort d'uso.
- Vite di alimentazione (Auger) - All'interno della campana si trova una vite che dosa uniformemente i chicchi di caffè nelle macine. Ciò previene l'effetto „popcorning“ e garantisce un flusso costante di caffè.
- Finitura di qualità - Il corpo interamente in metallo è robusto e, grazie al design moderno e minimalista, si adatta a ogni cucina o angolo caffè.
Specifiche tecniche:
- Diametro macine: 78 mm (piane, acciaio inossidabile)
- Potenza: 400 W
- Regolazione giri: 800 – 1400 RPM
- Materiale: Lega di alluminio, acciaio inossidabile
- Utilizzo: Dall'espresso alla French Press
- Dimensioni: 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
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