Le macchine da caffè meccaniche La Pavoni rappresentano una categoria unica nel mondo della preparazione dell'espresso, unendo la tradizionale qualità italiana con l'arte della lavorazione artigianale del caffè. Il meccanismo a leva consente di avere il pieno controllo della pressione e della velocità di estrazione.
Le macchine da caffè La Pavoni sono rinomate per il loro design iconico, spesso retrò, e per le eccezionali caratteristiche tecniche.