Descrizione
Il Timemore Sculptor 078 è un macinacaffè elettrico premium, che rappresenta il top assoluto nel rapporto qualità-prezzo per i baristi domestici esigenti. Si tratta di un macinacaffè single-dose dotato di massicce macine da 78 mm.
Questo modello dispone di macine appositamente progettate con geometria „Turbo Burrs“, costruite esclusivamente per ottenere la massima chiarezza e brillantezza nei metodi di preparazione alternativi (filtro, pour-over). Grazie alla produzione estremamente ridotta di polveri sottili (fines), esalta la dolcezza e la complessità del gusto in tazza.
Per chi cerca una maggiore versatilità, esiste anche il modello Timemore 078S. Il modello 078S è dotato di macine piane universali, progettate principalmente per ottenere la consistenza ideale dell'espresso, ma che eccellono anche nei metodi alternativi grazie all'elevata uniformità di macinatura.
Principali vantaggi del modello Timemore 078:
- Macine innovative (Turbo burrs) - Il cuore del modello 078 sono le macine brevettate da 78 mm con una geometria dei denti a tre strati. Riducono drasticamente la produzione di polveri sottili (fines), garantendo una chiarezza e dolcezza senza pari nel caffè filtro.
- "Rotary Knocker" brevettato (Espulsore residui) - Lo Sculptor ha un "knocker" meccanico in uscita. Ruotando l'anello dopo la macinatura, si espellono i residui di polvere direttamente nel contenitore, minimizzando la ritenzione.
- Motore brushless con RPM regolabili - Motore potente con controllo PID. Giri regolabili: Regolazione manuale tra 800 – 1400 RPM. I bassi giri riducono il riscaldamento dei chicchi, gli alti velocizzano il processo.
- A differenza della versione 078S (per espresso), il modello 078 ha una regolazione a scatti (stepped). Questo sistema permette di passare rapidamente tra le ricette (es. da V60 a Chemex) con una ripetibilità perfetta.
- Design intelligente ed ergonomia - Contenitore e coperchio magnetici: Il bicchiere si autocentra sotto lo scarico grazie ai magneti. Anche il coperchio della campana è magnetico.
- Vite di alimentazione (Auger) - All'interno della campana c'è una vite che dosa i chicchi uniformemente verso le macine, evitando il "popcorning" e assicurando un flusso costante.
- Qualità costruttiva - Il corpo interamente in metallo è robusto e il design minimalista si adatta a ogni cucina.

Specifiche tecniche:
- Diametro macine: 78 mm (Turbo burrs, acciaio inossidabile)
- Potenza assorbita: 400 W
- Regolazione giri: 800 – 1400 RPM
- Materiale: Lega di alluminio, acciaio inossidabile
- Destinazione d'uso: Pour-over (caffè filtro)
- Dimensioni: 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
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