Descrizione
Il PUQpress Navigator in versione nera è un rivoluzionario strumento WDT (Weiss Distribution Technique) che porta la distribuzione del caffè a un nuovo livello. È progettato per portafiltri con un diametro da 58 a 58,3 mm e sostituisce la distribuzione manuale nel portafiltro con un processo automatizzato che favorisce un'estrazione uniforme dell'espresso.
Il Navigator, prodotto dal leader nell'automazione del workflow dei baristi PUQ, introduce un approccio sistematico e risultati costanti nella preparazione del caffè. A differenza dei classici distributori ad aghi, utilizza un meccanismo sofisticato grazie al quale gli aghi attraversano l'intero strato di caffè secondo uno schema preciso. Il risultato è un letto di caffè distribuito uniformemente senza grumi né vuoti d'aria, riducendo significativamente il rischio di channeling.
L'uso è estremamente semplice. Il dispositivo è alimentato a batteria, quindi non è necessaria alcuna miscelazione manuale. Basta inserire il portafiltro con il caffè macinato nel dispositivo e il Navigator eseguirà automaticamente la distribuzione. Questo processo fa risparmiare tempo, riduce la variabilità nella preparazione e garantisce lo stesso risultato ad ogni dose.
Il Navigator è la scelta ideale per i bar dove la qualità costante e la ripetibilità sono fondamentali, indipendentemente da chi stia preparando l'espresso.
Caratteristiche principali di PUQpress Navigator:
- Distribuzione scientifica ad aghi - Utilizza aghi ultra-sottili posizionati strategicamente che ruotano secondo uno schema speciale per una miscelazione uniforme dal fondo alla superficie.
- Profondità regolabile - Il Navigator permette una regolazione precisa della profondità degli aghi in base alla capacità del vostro filtro, garantendo una distribuzione efficace in ogni tipo di portafiltro.
- Eliminazione del channeling - Rompendo i grumi ed eguagliando la densità del caffè nel portafiltro, otterrete una resa di estrazione più elevata e un profilo aromatico più pulito.
- Workflow rapido e pulito - Il meccanismo è progettato per minimizzare la dispersione di caffè fuori dal portafiltro e accelerare la preparazione prima del pressing (tamping).
Perché scegliere il WDT meccanico di PUQ?
La miscelazione manuale con gli aghi è spesso soggettiva e soggetta a errori. Il PUQpress Navigator oggettivizza questo processo. Ogni movimento degli aghi è controllato meccanicamente, il che significa che la distribuzione è sempre identica. È il complemento ideale per i pressini automatici PUQpress – mentre il Navigator prepara il letto di caffè, il PUQpress lo pressa perfettamente.
Parametri tecnici:
- Diametro: 58 - 58,3 mm
- Materiale aghi: Acciaio inossidabile
- Colore: Nero opaco (Black)
- Regolazione: Profondità degli aghi a regolazione continua
Contenuto della confezione: Strumento WDT meccanico PUQpress Navigator, base di appoggio, set di aghi di ricambio e istruzioni per l'uso.
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