Ho già una macchina per caffè espresso Robot e un buon macinacaffè. Tuttavia, vorrei preparare dosi singole (circa 10 grammi) invece di una doppia dose con 16-20 grammi di espresso ogni volta. 10 grammi non sono adatti alla pressatura con il filtro professionale a causa del suo design conico, poiché non genera abbastanza pressione e l'acqua scorre troppo velocemente. Qual è la soluzione per le dosi singole con il Robot? Verrà sviluppato un filtro diverso o forse il filtro pressurizzato è progettato anche per questo? È possibile pressare dosi più piccole (10 grammi) con il filtro pressurizzato?
Ich habe bereits einen Robot, sowie eine gute Mühle. Ich würde aber gerne single shots (ca 10 Gramm) und nicht jedes Mal einen Doppelten mit 16-20 Gramm Espresso zubereiten. 10 Gramm sind wegen des konischen Designs des Professional Basket nicht tauglich zum tampen, da der Druck nicht ausreichend aufgebaut werden kann und das Wasser zu schnell durchläuft.
Was ist die Lösung für Single Shots mit dem Robot? Wird ggf noch ein anderer Korb entwickelt oder ist ggf der Pressurized Basket dafür (auch) gemacht?
Können im Pressurized auch geringere Dosen (10 Gramm) getampt werden?
La risposta del negozio
Purtroppo non è disponibile un filtro dedicato per la preparazione di una singola dose di caffè per il Robot. Si consiglia inoltre di non utilizzare una quantità di caffè significativamente inferiore a quella specificata nel manuale, poiché il filtro è progettato per dosi maggiori. Se si desidera comunque preparare una singola dose di caffè con circa 10 g di caffè, è possibile provare: - a macinare più finemente per creare maggiore resistenza - a utilizzare filtri di carta aggiuntivi (ad esempio, sotto o sopra il disco) per rallentare il flusso e aumentare la pressione. Il filtro pressurizzato è progettato principalmente per caffè pre-macinato o macinature più grossolane e non è specificamente progettato per dosi più piccole. Per ottenere i migliori risultati possibili con caffè macinato fresco, si consiglia comunque il filtro professionale.
Ein spezieller Single-Shot-Korb für den Robot ist leider nicht verfügbar. Generell wird auch empfohlen, keine deutlich kleinere Kaffeemenge als im Handbuch angegeben zu verwenden, da der Korb für größere Dosen ausgelegt ist.
Wenn Sie trotzdem einen Single Shot mit etwa 10 g Kaffee zubereiten möchten, können Sie versuchen:
- feiner zu mahlen, um mehr Widerstand zu erzeugen
- zusätzlich Papierfilter (z. B. unter oder über dem Puck) zu verwenden, um den Durchfluss zu verlangsamen und den Druck zu erhöhen
Der Pressurized Basket ist hauptsächlich für vorgemahlenen Kaffee oder gröbere Mahlgrade gedacht und nicht speziell für kleinere Dosen ausgelegt. Für bestmögliche Ergebnisse mit frisch gemahlenem Kaffee empfiehlt sich weiterhin der Professional Basket.
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